Amberwine

Ridolfi Fiero SuperTuscan Rosso Toscana IGT 2018
Itālija, sarkana, sausa, 0,75 l | Prece Nr: ITL-V-00118.
Reitings
4.3/5
Valsts
Itālija
Reģions
Toskāna
Stils:
Sarkanvīns
Cukurs:
sauss
Vinogas:
Sangiovese no Brunello 50% / Merlot no Chianti 50%
Ražotājs:
Ridolfi
Stiprums:
Tilpums:
0.75l
KAM DOMĀTS:
PASNIEGŠANAS TEMPERATŪRA:
KOMBINĀCIJĀ AR ĒDIENU:
Sarkanā gaļa, gaļas sortiments, nogatavināti sieri

24.90 

Apraksts

Ražas novākšana: septembra beigas, oktobra sākums.
Vīna darīšana: pēc sasmalcināšanas fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā, kas veicina ilgāku kontaktu starp mizu un vīnogu misu. Pēc spirta fermentācijas novembrī notiek malolaktāta transformācija.
Novecošanas process: 20 mēneši izmantotās franču mucās.
Tumši rubīna krāsa ar spilgtiem toņiem. Daudz lakricas un nedaudz melno piparu. Nogatavojušās plūmes, aromātiski garšaugi. Nedaudz noapaļota skābums, grauzdēta un krēmīga garša ar dūmu piegaršu un maigiem, zīdainiem tanīniem. Augsta garšas intensitāte un koncentrācija ļauj vīnam saglabāties pēcgaršā, atstājot vieglu ievārījuma kazenes nokrāsu.

Fermentācija

Franču ozolkoka muca

Apraksts

Ražas novākšana: septembra beigas, oktobra sākums.
Vīna darīšana: pēc sasmalcināšanas fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā, kas veicina ilgāku kontaktu starp mizu un vīnogu misu. Pēc spirta fermentācijas novembrī notiek malolaktāta transformācija.
Novecošanas process: 20 mēneši izmantotās franču mucās.
Tumši rubīna krāsa ar spilgtiem toņiem. Daudz lakricas un nedaudz melno piparu. Nogatavojušās plūmes, aromātiski garšaugi. Nedaudz noapaļota skābums, grauzdēta un krēmīga garša ar dūmu piegaršu un maigiem, zīdainiem tanīniem. Augsta garšas intensitāte un koncentrācija ļauj vīnam saglabāties pēcgaršā, atstājot vieglu ievārījuma kazenes nokrāsu.

Fermentācija

Franču ozolkoka muca

Jūs skatāties: Ridolfi Fiero SuperTuscan Rosso Toscana IGT 2018 24.90 
Pievienot grozam
lv