Amberwine

Valpolicella Classico Superiore DOP
Италия, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00142
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Veneto
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Corvina 40% / Corvinone 30% / Rondinella 25% / Oseleta 5%
Производитель:
Zyme
Крепость
13.5%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
антипасти, Морепродукты, Острые блюда, паста, Салаты, суши

37.00 

Описание

Одним словом: превосходство от природы.
После 12 лет производства вин Ваполичелла с урожаем 2018 года винодел достиг своей цели, которую ставил перед собой в этом вине с самого начала: желание выразить купаж и традиционный метод Вальполичелла Супериоре на самом высоком уровне. Особая идентичность для личной интерпретации Ripasso, в которой ценность каждого отдельного элемента определяет его значимость.
Винификация и созревание: ферментация свежего винограда в сентябре-октябре при естественной температуре, с повторной ферментацией, около 15 дней, в январе на кожуре Амароне в соответствии с классической традицией Рипассо.
Выдержка не менее 2 лет в больших овалах из славонского дуба, затем 6 месяцев в бутылке.
Средний рубиново-красный с тенденцией к гранатовому при старении.
Ноты спелой вишни и полусухой сливы
Мягкий и соблазнительный, с привлекательной пикантностью и впечатлениями от спелых фруктов и специй.

Ферментация

Славонские дубовые бочки

Описание

Одним словом: превосходство от природы.
После 12 лет производства вин Ваполичелла с урожаем 2018 года винодел достиг своей цели, которую ставил перед собой в этом вине с самого начала: желание выразить купаж и традиционный метод Вальполичелла Супериоре на самом высоком уровне. Особая идентичность для личной интерпретации Ripasso, в которой ценность каждого отдельного элемента определяет его значимость.
Винификация и созревание: ферментация свежего винограда в сентябре-октябре при естественной температуре, с повторной ферментацией, около 15 дней, в январе на кожуре Амароне в соответствии с классической традицией Рипассо.
Выдержка не менее 2 лет в больших овалах из славонского дуба, затем 6 месяцев в бутылке.
Средний рубиново-красный с тенденцией к гранатовому при старении.
Ноты спелой вишни и полусухой сливы
Мягкий и соблазнительный, с привлекательной пикантностью и впечатлениями от спелых фруктов и специй.

Ферментация

Славонские дубовые бочки

Вы смотрите: Valpolicella Classico Superiore DOP 37.00 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.