Amberwine

Chkapa Qvevri
Грузия, оранжевое, сухое, 0.75 л | Артикул: GEO-V-00015
Рейтинг
4.3/5
Страна
Грузия
Регион
Kakheti
Стиль:
оранжевое
Сахар:
сухое
Виноград
Chkapa
Производитель:
Barbale Winery
Крепость
12.0%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Блюда из курицы, Жаренная свинина, паштет, печень, ребрышки, сациви

22.90 

Описание

Chkapa – грузинский эндемический виноград.
Виноградники обрабатываются только бои средствами без химических добавлений.
Ручной сбор винограда в начале октября.
Первая ферментация вина проходит в квеври, который находится закопанный под землю. Ферментация на мезге 30 дней, после вино отделят и переливают в другой квеври над землей, где в течение двух месяцев вино настаивается на осадке с баттонажем.
Позже вино отделяют от осадка еще раз. Выдержка в квеври после 7 месяцев.
В аромате цитрусы, полевые цветы, но после аэрации появляются ноты специй и сухофруктов.
На вкус очень сбалансированный. Мягкие танины. Длинное послевкусие.

Ферментация

Qvevri

Описание

Chkapa – грузинский эндемический виноград.
Виноградники обрабатываются только бои средствами без химических добавлений.
Ручной сбор винограда в начале октября.
Первая ферментация вина проходит в квеври, который находится закопанный под землю. Ферментация на мезге 30 дней, после вино отделят и переливают в другой квеври над землей, где в течение двух месяцев вино настаивается на осадке с баттонажем.
Позже вино отделяют от осадка еще раз. Выдержка в квеври после 7 месяцев.
В аромате цитрусы, полевые цветы, но после аэрации появляются ноты специй и сухофруктов.
На вкус очень сбалансированный. Мягкие танины. Длинное послевкусие.

Ферментация

Qvevri

Заполнитель
Вы смотрите: Chkapa Qvevri 22.90 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.