Название линии было навеяно самым важным годом для производства и торговли сицилийским вином, 1921 годом; в 1920-х годах удача и распространение марсалы пролили новый свет на всю Сицилию, фактически это было первое вино, которое поступило на рынок в Европе, особенно во Франции и Великобритании.
Бутылка Pacificus словно одет в типичное сицилийское кружево и напоминает ткани, которые местные женщины использовали в первые десятилетия двадцатого века.
Сбор урожая – сентябрь.
Холодная предварительная мацерация; мацерация в течение 10-12 дней при контролируемой температуре и последующей выдержкой в ​​барриках около 6 месяцев.
Рубиново-красный цвет с легкими пурпурными отблесками; элегантный и сложный вкус с оттенками черной шелковицы, лакрицы, черники и смородины; вкус сбалансированный и с хорошей кислотностью.