Это вино янтарного цвета изготовлено из сорта винограда Кахури Мцвивани, выращенного в Кахетии Шалвой Натрошвили, 55-летним врачом из семьи виноделов. Шалва занимается выращиванием нескольких грузинских сортов винограда на своем винограднике площадью 3 га.
Вино в основном выдерживается на полную чачу (стебли+мезга). Винодел отдает предпочтение некупажированому вину – моносортовые.
Вино с сильным ароматом инжира и суххофруктов.