Редкий темно-гранатовый красный сорт винограда Асуретули Шала был обнаружен в диком виде в лесах вокруг Асурети немецкими поселенцами в начале 19 века. Он происходит только из этой маленькой деревни на юге Грузии. Леван Бандзеладзе, 37-летний аудитор, занимается виноделием в качестве хобби в соседнем Болниси с 18 лет, а теперь превращает свое увлечение в профессию.
С насыщенными нотками вишни и ягод.