Vigna Sant’Anna — величайший виноградник виноградарства: один гектар Nebbiolo, засаженный в шестидесятых годах дедушкой Джованни Порелло. На протяжении всей истории винодельни виноделы сохраняли ее такой, какой она была: крутой, с узкими промежутками между рядами. Все делается исключительно вручную, даже косят траву вручную, и винодельня решила ухаживать за виноградником и делать вина так, как это делал дедушка Джованни. Виноградники расположены на холме на высоте 350 метров над уровнем моря, на песчано-известковой почве, типичной для района Roero, обращенной на юг. Урожайность винограда очень низкая. Удается собрать около 3,0 тонн, что соответствует примерно 4000 бутылкам.
Возраст виноградника: 66 лет.
Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг в начале октября.
Ферментация с очень длительной мацерацией на кожуре (40 дней), с погруженной крышкой и без добавления дрожжей.
Выдержка: 24 месяца в деревянных бочках емкостью 30 гектолитров. Перед розливом вино не фильтруется.
Рубиново-красный с гранатовыми бликами, меняющимися с возрастом; интенсивный, эфирный аромат спелых фруктов с нотами розы и ежевики, обогащенный ванилью, какао и специями; элегантный, нежный, фруктовый и минеральный, со свежими танинами, которые предсказывают отличную долговечность.