«Papias» Primitivo di Manduria DOC
Италия, Красное,
сухое, 0.75 л | Артикул:
ITL-V-00110
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Puglia
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Primitivo
Производитель:
Montedidio
Крепость
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Закуски, блюда с мясными соусами, красное мясо, дичь, выдержанные сыры
19.90 €
Описание
Время сбора урожая – сентябрь.
Чистая винификация, холодная мацерация, ферментация с отборными дрожжами, яблочно-молочное брожение, выдержка сначала в стали, а затем в барриках.
Выдержка в барриках из французского дуба объемом 225 л в течение примерно 12 месяцев.
Интенсивный рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Вино сбалансированно, стойкое и хорошо структурировано. Имеет особый аромат сливового джема с нежными оттенками красных фруктов и легкой пряной ноткой
Ферментация
Французская дубовая бочка
Описание
Время сбора урожая – сентябрь.
Чистая винификация, холодная мацерация, ферментация с отборными дрожжами, яблочно-молочное брожение, выдержка сначала в стали, а затем в барриках.
Выдержка в барриках из французского дуба объемом 225 л в течение примерно 12 месяцев.
Интенсивный рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Вино сбалансированно, стойкое и хорошо структурировано. Имеет особый аромат сливового джема с нежными оттенками красных фруктов и легкой пряной ноткой
Ферментация
Французская дубовая бочка
Похожее
