Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре от 25 до 28°C.
После выдержки в течение 6 месяцев в стальных чанах вино выдерживается в 1000-литровых дубовых бочках в течение 18-20 месяцев. Затем вино выдерживается в бутылке не менее 6 месяцев, прежде чем его выпускают.
Вино насыщенного красного цвета, обладает интенсивным и сложным ароматом темных
фруктов, но выделяются ноты вишни и ежевики с легкими ванильными и пряными нотками. Хорошо сбалансированный, с хорошей структурой и прекрасными танинами.