Ферментация проходит в емкостях Qvevri – 60 дней в контакте с виноградной кожицей. Мацерация во французских дубовых бочках объемом 500 л в течение 8 месяцев.
Урожай 2022 года предлагает гармоничный баланс фруктовости, кислотности и хорошо интегрированных танинов. Вино может похвастаться богатым, сложным вкусовым профилем, со слоями темных фруктов, нотками трав и затяжным финишем, который оставляет неизгладимое впечатление.