Вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-18 дней при контролируемой температуре от 25°C до 29°C. Затем он выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 6800 литров в течение почти 60 месяцев и в стальных бочках в течение 24 месяцев.
Изысканный продукт, винифицированный в исключительные годы и выпускаемый в ограниченном количестве.
Интенсивный и глубокий гранатово-красный цвет. Типичный аромат спелых красных фруктов с ароматом сушеных роз и прованских трав. Во вкусе мягкие ягоды и сливы.