Розовое вино изготовлено из виноградного сусла сорта Сира, полученного из виноградного сусла, прошедшего выдержку.
Круглосуточный контакт с кожей.
Затем его осветляют на 2 дня и постепенно включают в непрерывный процесс ферментации, который выдерживают при температуре 15°С в течение месяца. После завершения ферментации вино переливают, чтобы отделить толстый осадок, а затем выдерживают на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Осадок перемешивают вручную, чтобы сохранить естественный CO2, образующийся в процессе ферментации, который придает вину его свежесть. За две недели до розлива в бутылки батонаж останавливают, чтобы вино статично осветлилось.
Вино малинового цвета с фиолетовыми оттенками сорта Сира. Свежий нос с ароматами красных фруктов и оттенками вишни, с приятным оттенком сладости. Обладает интенсивным фруктовым вкусом и долгим послевкусием. Его естественная острота придает свежесть и делает его долговечным.