Amberwine

Tevza Shavkapito
Грузия, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: GEO-V-00150
Рейтинг
4.3/5
Страна
Грузия
Регион
Kartli
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Shavkapito
Производитель:
Tevza
Крепость
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Основные блюда из красного мяса

22.90 

Нет в наличии

Описание

Шавкапито – эндемичный сорт Картлийского региона Грузии. Название происходит от «шави», что означает «черный». Гога Тевзадзе, винодел из Тевзы, занимается изучением, сохранением и продвижением местных сортов Картли. Всего выпущено 1200 бутылок. Это немного безумно и живо, но кто из нас не такой?
Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости и бережно транспортируется с 14-летних виноградников (расстояние 30 км) на винодельню Тевза и непосредственно измельчается в квеври. Дикое брожение начинается при комнатной температуре. Спонтанное брожение прекращается, когда вино становится сухим, за которым следует естественное брожение MLF. После анализа и дегустации вина мы наполняем каждый отдельный квеври из зарезервированных партий таких же вин. Мацерация и контакт с кожей от 3 до 4 недель.
Гармоничные ароматы чернослива с оттенками вишни. Ароматный и живой, с сушеным корнелиусом и лесными ягодами. Отличительный сортовой характер.

Ферментация

Qvevri

Описание

Шавкапито – эндемичный сорт Картлийского региона Грузии. Название происходит от «шави», что означает «черный». Гога Тевзадзе, винодел из Тевзы, занимается изучением, сохранением и продвижением местных сортов Картли. Всего выпущено 1200 бутылок. Это немного безумно и живо, но кто из нас не такой?
Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости и бережно транспортируется с 14-летних виноградников (расстояние 30 км) на винодельню Тевза и непосредственно измельчается в квеври. Дикое брожение начинается при комнатной температуре. Спонтанное брожение прекращается, когда вино становится сухим, за которым следует естественное брожение MLF. После анализа и дегустации вина мы наполняем каждый отдельный квеври из зарезервированных партий таких же вин. Мацерация и контакт с кожей от 3 до 4 недель.
Гармоничные ароматы чернослива с оттенками вишни. Ароматный и живой, с сушеным корнелиусом и лесными ягодами. Отличительный сортовой характер.

Ферментация

Qvevri

18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.