Amberwine

Garbole Hatteso Amarane della Valpolicella Riserva DOCG 2012
Италия, Красное, сухое, 0.75l | Артикул: ITL-V-00069
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Veneto
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Corvina / Corvinone Veronese / Rondinella / 15% other grapes
Производитель:
Garbole Boutique Winery
Крепость
Объем:
0.75l
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Шоколадные десерты, выдержанные сыры, гуляш, вареное мясо

102.00 

Описание

Сбор урожая, который полностью осуществляется вручную, начинается в середине сентября, длится около 35-40 дней и проводится несколько раз в зависимости от зрелости винограда и тщательного отбора лучших сортов винограда.
Виноград укладывают в небольшие деревянные ящики весом около 4-5 кг каждый и помещают на чердак для сушки, где они будут сушиться в течение примерно 90-100 дней. сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре
Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 36 месяцев, а затем еще как минимум год в бутылках.
Интенсивное гранатово-рубиновое красное вино с кисловатым джемом из алычи и ароматами миндаля, все это прекрасно сочетается с приятной бальзамической ноткой и оттенком свежей мяты, которые вместе с нотами ванили, кофе и шоколада придают вину сложный аромат. Полнотелое, крепкое, обволакивающее, мягкое, округлое, сухое и насыщенное вино с великолепной вкусо-обонятельной стойкостью, характеризующееся хорошей степенью кислотности, которая придает ему нужную степень свежести.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Описание

Сбор урожая, который полностью осуществляется вручную, начинается в середине сентября, длится около 35-40 дней и проводится несколько раз в зависимости от зрелости винограда и тщательного отбора лучших сортов винограда.
Виноград укладывают в небольшие деревянные ящики весом около 4-5 кг каждый и помещают на чердак для сушки, где они будут сушиться в течение примерно 90-100 дней. сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре
Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 36 месяцев, а затем еще как минимум год в бутылках.
Интенсивное гранатово-рубиновое красное вино с кисловатым джемом из алычи и ароматами миндаля, все это прекрасно сочетается с приятной бальзамической ноткой и оттенком свежей мяты, которые вместе с нотами ванили, кофе и шоколада придают вину сложный аромат. Полнотелое, крепкое, обволакивающее, мягкое, округлое, сухое и насыщенное вино с великолепной вкусо-обонятельной стойкостью, характеризующееся хорошей степенью кислотности, которая придает ему нужную степень свежести.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Вы смотрите: Garbole Hatteso Amarane della Valpolicella Riserva DOCG 2012 102.00 
В корзину