22.90 €
Виноград саперави для этого вина был выращен на семейном винограднике в знаменитом регионе Кахетии в Грузии. Виноградные лозы органически выращивают на высоте 1300-1650 футов (400-500 м) рядом с лесом на холмистом склоне с плодородной богатой черноземной почвой.
После ручного сбора урожая в сентябре виноград давят и прессуют в квеври – глиняные сосуды с использованием проверенных временем традиционных кахетинских техник. Процесс ферментации занимает 1-2 недели, после чего вино выдерживается в квеври на кожице в течение месяца, в результате чего получается насыщенное темно-красное характерное вино саперави с полным танинным вкусом и структурой. Ферментация квеври на кожице и стеблях 6 месяцев, затем в нержавеющей стали 24 месяца.
Ферментация квеври придает вину глубокий и полный танинный вкус и структуру.
Чистое выражение Саперави с ароматами ежевики, вишни, мокко и специй. Сочные танины и хорошо сбалансированная кислотность придают вкус спелых фруктов. Цвет граната. Плотное тело с приятным продолжительным послевкусием.
Qvevri
Виноград саперави для этого вина был выращен на семейном винограднике в знаменитом регионе Кахетии в Грузии. Виноградные лозы органически выращивают на высоте 1300-1650 футов (400-500 м) рядом с лесом на холмистом склоне с плодородной богатой черноземной почвой.
После ручного сбора урожая в сентябре виноград давят и прессуют в квеври – глиняные сосуды с использованием проверенных временем традиционных кахетинских техник. Процесс ферментации занимает 1-2 недели, после чего вино выдерживается в квеври на кожице в течение месяца, в результате чего получается насыщенное темно-красное характерное вино саперави с полным танинным вкусом и структурой. Ферментация квеври на кожице и стеблях 6 месяцев, затем в нержавеющей стали 24 месяца.
Ферментация квеври придает вину глубокий и полный танинный вкус и структуру.
Чистое выражение Саперави с ароматами ежевики, вишни, мокко и специй. Сочные танины и хорошо сбалансированная кислотность придают вкус спелых фруктов. Цвет граната. Плотное тело с приятным продолжительным послевкусием.
Qvevri
Похожие товары
-
Barbale Winery Sababilo Qvevri 2017
Грузия, Красное, сухое, 0.75 лGEO-V-00023 -
Barbale Winery Rkatsiteli-Chinuri Qvevri 2017
Грузия, оранжевое, сухое, 0.75 лGEO-V-00014 -
Baia’s Wine Tsolikuori full skin contact Qvevri 2021
Грузия, Белое, сухое, 0.75 лGEO-V-00009 -
Dakishvili Family Vintage Mtsvane-Chardonnay 2021
Грузия, Белое, сухое, 0.75 лGEO-V-00008