Amberwine

Barbale Winery Danakharuli&Rkatsiteli Rosé Qvevri
Грузия, Розовое, сухое, 0.75l | Артикул: GEO-V-00041
Рейтинг
4.3/5
Страна
Грузия
Регион
Shida Kartli
Стиль:
Розовое
Сахар:
сухое
Виноград
Danakharuli, Rkatsiteli
Производитель:
Barbale Winery
Крепость
Объем:
0.75l
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Морепродукты, креветки, блюда из красной рыбы

18.90 

Нет в наличии

Описание

Уникальное и освежающее вино, в котором сочетаются два коренных грузинских сорта винограда, Danakharauli и Rkatsiteli. Это вино производится с использованием традиционных грузинских методов виноделия, которые включают ферментацию винограда в квеври.
Виноград Danakharauli и Rkatsiteli собирается вручную в оптимальной степени зрелости.
Виноград измельчают с помощью традиционного пресса, называемого сацнахели, для извлечения сока и мякоти.
Сок, мякоть, кожуру и семена помещают в квеври и оставляют для естественного брожения с использованием дрожжей и бактерий, присутствующих на кожуре винограда.
Вино без кожицы после выдерживается в квеври в течение нескольких месяцев, чтобы раскрыть свой неповторимый вкус и аромат.
Barbale Winery Danakharauli & Rkatsiteli Rosé Qvevri имеет светлый лососево-розовый цвет и освежающую кислотность с нотками красных фруктов и цветочными ароматами, присутствуют нежные танины. В целом, это вино идеально подходит для питья в теплый день или в качестве освежающего сопровождения к легкой закуске.

Ферментация

Qvevri

Описание

Уникальное и освежающее вино, в котором сочетаются два коренных грузинских сорта винограда, Danakharauli и Rkatsiteli. Это вино производится с использованием традиционных грузинских методов виноделия, которые включают ферментацию винограда в квеври.
Виноград Danakharauli и Rkatsiteli собирается вручную в оптимальной степени зрелости.
Виноград измельчают с помощью традиционного пресса, называемого сацнахели, для извлечения сока и мякоти.
Сок, мякоть, кожуру и семена помещают в квеври и оставляют для естественного брожения с использованием дрожжей и бактерий, присутствующих на кожуре винограда.
Вино без кожицы после выдерживается в квеври в течение нескольких месяцев, чтобы раскрыть свой неповторимый вкус и аромат.
Barbale Winery Danakharauli & Rkatsiteli Rosé Qvevri имеет светлый лососево-розовый цвет и освежающую кислотность с нотками красных фруктов и цветочными ароматами, присутствуют нежные танины. В целом, это вино идеально подходит для питья в теплый день или в качестве освежающего сопровождения к легкой закуске.

Ферментация

Qvevri