Amberwine

De Stefani Tombola di Pin Talento Millesimato Metodo Classico 2009
Италия, игристое, brut nature, 0.75l | Артикул: ITL-V-00033
Reitings
4.3/5
Valsts
Itālija
Reģions
Veneto
Stils:
dzirkstošais
Cukurs:
brutāls raksturs
Vinogas:
Chardonnay / Pinot Nero
Ražotājs:
De Stefani
Stiprums:
Tilpums:
0.75l
KAM DOMĀTS:
PASNIEGŠANAS TEMPERATŪRA:
KOMBINĀCIJĀ AR ĒDIENU:
Austeres, jūras kokteilis, garneles

27.90 

Apraksts

Tas tiek iegūts no Tombola di Pin vīna dārza Colvendrame īpašumā Refrontolo kalnos, kas ir UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā. Ar tufiem bagātā augsne, krasās temperatūras atšķirības dienā un naktī, kā arī 120 mēnešus ilgā gatavošana pudelēs ar raugu piešķir šim ierobežotas ražošanas Talento lielisku izskatu un eleganci.
Stādīšanas gads: 1984.
Vīnogas novāc septembra sākumā, kad tām vēl ir laba skābuma pakāpe. Vīnogas novāc ar rokām un kastēs nogādā vīna darītavā Fossalta di Piave.
Vinifikācija - mīksts presēšana, aukstā statiskā dzidrināšana un fermentācija kontrolētā temperatūrā. Vīna daļu raudzē un apstrādā 8 mēnešus ozolkoka mucās.
Otrā fermentācija - cuvée tiek sagatavots pavasarī. Pēc tam to iepilda pudelēs, un otrā fermentācija notiek 12 °C temperatūrā.
Nogatavināšana - 120 mēneši 12°C temperatūrā.
Garšas īpašības - smalka un noturīga perlagācija, dzeltena salmu krāsa, aromātisks aromāts, ļoti maiga svaigas maizes garoza, pilnīgs, aristokrātisks, maigs, ar lazdu riekstu notīm.

Fermentācija

Tradicionālā metode

Apraksts

Tas tiek iegūts no Tombola di Pin vīna dārza Colvendrame īpašumā Refrontolo kalnos, kas ir UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā. Ar tufiem bagātā augsne, krasās temperatūras atšķirības dienā un naktī, kā arī 120 mēnešus ilgā gatavošana pudelēs ar raugu piešķir šim ierobežotas ražošanas Talento lielisku izskatu un eleganci.
Stādīšanas gads: 1984.
Vīnogas novāc septembra sākumā, kad tām vēl ir laba skābuma pakāpe. Vīnogas novāc ar rokām un kastēs nogādā vīna darītavā Fossalta di Piave.
Vinifikācija - mīksts presēšana, aukstā statiskā dzidrināšana un fermentācija kontrolētā temperatūrā. Vīna daļu raudzē un apstrādā 8 mēnešus ozolkoka mucās.
Otrā fermentācija - cuvée tiek sagatavots pavasarī. Pēc tam to iepilda pudelēs, un otrā fermentācija notiek 12 °C temperatūrā.
Nogatavināšana - 120 mēneši 12°C temperatūrā.
Garšas īpašības - smalka un noturīga perlagācija, dzeltena salmu krāsa, aromātisks aromāts, ļoti maiga svaigas maizes garoza, pilnīgs, aristokrātisks, maigs, ar lazdu riekstu notīm.

Fermentācija

Tradicionālā metode

Jūs skatāties: De Stefani Tombola di Pin Talento Millesimato Metodo Classico 2009 27.90 
Pievienot grozam
lv