Amberwine

Antica Cascina dei Conti di Roero Arneis DOCG Vezza d'Alba 2022
Itālija, balta, sausa, 0,75 l | Prece Nr: ITL-V-00011.
Reitings
4.3/5
Valsts
Itālija
Reģions
Piedmont
Stils:
Baltvīns
Cukurs:
sauss
Vinogas:
Arneis
Ražotājs:
Antica Cascina dei Conti di Roero
Stiprums:
Tilpums:
0.75l
KAM DOMĀTS:
PASNIEGŠANAS TEMPERATŪRA:
KOMBINĀCIJĀ AR ĒDIENU:
Dārzeņu un zivju uzkodas, vēžveidīgie, vieglas pastas, risoto, grilēta zivs, augļu un ogu salāti.

12.90 

Apraksts

Tā ir vietējā baltā vīnogu šķirne, kas vislabāk raksturo Roero reģiona Terroir. Vīnogas aug smilšainā augsnē, kas atgādina seno jūras gultni un joprojām ir bagāta ar fosilajām čaulām. Šī bagātība izpaužas intensīvās minerālvielu notīs. Šo vienšķirnes Arneis vīnu var izturēt vairākus gadus, ar vecumu kļūstot izsmalcinātāks un aristokrātiskāks.
Vīna dārza vecums: 20 gadi.
Vīnogas novāc ar rokām kastēs pa 20 kg. Septembra vidus.
Vinifikācija: mīksts presēšana. Nav macerācijas uz mizu mizām. Lēna fermentācija 16/17 °C temperatūrā, lai nodrošinātu aromātu saglabāšanos.
Nogatavināšana: sešus mēnešus tērauda tvertnēs.
Salmu dzeltena krāsa ar zaļgani dzelteniem toņiem; maiga balto ziedu, akāciju, medus un kumelīšu buķete. Notis, kas ar vecumu pārtop ogļūdeņražu, krama un siena aromātā. Patīkami minerālisks, līdzsvarots, ar ziedu pēcgaršu, kas nedaudz atgādina kraukšķīgu maizi, zeltaini gardus ābolus un ananāsus.

Fermentācija

Nerūsējošais tērauds

Apraksts

Tā ir vietējā baltā vīnogu šķirne, kas vislabāk raksturo Roero reģiona Terroir. Vīnogas aug smilšainā augsnē, kas atgādina seno jūras gultni un joprojām ir bagāta ar fosilajām čaulām. Šī bagātība izpaužas intensīvās minerālvielu notīs. Šo vienšķirnes Arneis vīnu var izturēt vairākus gadus, ar vecumu kļūstot izsmalcinātāks un aristokrātiskāks.
Vīna dārza vecums: 20 gadi.
Vīnogas novāc ar rokām kastēs pa 20 kg. Septembra vidus.
Vinifikācija: mīksts presēšana. Nav macerācijas uz mizu mizām. Lēna fermentācija 16/17 °C temperatūrā, lai nodrošinātu aromātu saglabāšanos.
Nogatavināšana: sešus mēnešus tērauda tvertnēs.
Salmu dzeltena krāsa ar zaļgani dzelteniem toņiem; maiga balto ziedu, akāciju, medus un kumelīšu buķete. Notis, kas ar vecumu pārtop ogļūdeņražu, krama un siena aromātā. Patīkami minerālisks, līdzsvarots, ar ziedu pēcgaršu, kas nedaudz atgādina kraukšķīgu maizi, zeltaini gardus ābolus un ananāsus.

Fermentācija

Nerūsējošais tērauds

Vietturis
Jūs skatāties: Antica Cascina dei Conti di Roero Arneis DOCG Vezza d'Alba 2022 12.90 
Pievienot grozam
lv