Vīnogas šim vīnam tiek iegūtas no vispiemērotākajiem un vecākajiem vīna dārziem Mazon un Ghirlan. Šie vīna dārzi ir īpaši piemēroti mikroklimatisko apstākļu, kā arī gadu desmitiem pārbaudītā vīnogulāju vecuma dēļ. Lielākā daļa vīnogu nāk no Mazon, kur pārsvarā ir dziļas mālainas un kaļķakmens augsnes. Otra daļa nāk no vecākajiem vīna dārziem Ghirlan, kur uz vulkāniskā porfīra iežiem ir morēnas nogulumi.
Vīnogas novāc ar rokām un ievieto nelielos traukos, lai novērstu pārmērīgu spiedienu uz ogām. Vīnogas - 10% - vinificē kā veselus ķekarus, ko gravitācijas ceļā iepilda tērauda tvertnēs spirta fermentācijai (20-24 dienas). Pēc piena un pienskābes fermentācijas vīnu 12 mēnešus nogatavina mucās un mazās koka mucās (12 hl). Pēc tam vīns 8 mēnešus nogatavināts lielās koka mucās (70 hl). Visbeidzot vīnu vēl 8 mēnešus iztur pudelē.
Rubīnsarkanā krāsā ar vieglām grenadīna notīm un intensīvu un sarežģītu buķeti ar nogatavojušos augļu, ķiršu un maraschino notīm. Vīns ir elegants, bet bagātīgs, ar smalku garšu un lielisku tanīnu struktūru un noturību.