Naturalmente Rosso ir divu vīnogu šķirņu maisījums, kas jau gadsimtiem ilgi tiek plaši audzētas Venēcijas vīna dārzos. Šī vīna ražošanā izmanto bioloģiskās lauksaimniecības un biodinamikas principus vīna dārzā, ražas novākšanu ar rokām, nekādas manipulācijas vīna darītavā, vietējos raugus, fermentāciju ar ādu un bez filtrēšanas. Ražots Le Ronche īpašumā, kas atrodas Fossalta di Piave. "Le Ronche" ir nosaukums vietai, kur atrodas šis vīna dārzs, apmēram 10 kilometru attālumā no Adrijas jūras un 50 kilometru attālumā no Dolomītu Alpiem.
Augsne ir aluviāla, ko veido karanto - balto mālu un Dolomīta Alpu minerālu maisījums.
Klimats ir maigs, lietus ir ļoti maz un vasarā ir augstas temperatūras, kas ļauj vīnogām nogatavoties vislabākajos apstākļos.
Lai panāktu perfektu vīnogu nogatavošanos, papildus ierastajai vīna dārza kopšanai vasarā tiek veikta vasaras atzarošana un rūpīga lapu retināšana. Arī raža tiek novākta ļoti nelielā daudzumā, lai iegūtu vīnogas ar bagātīgu konsistenci un garšu. Galvenā uzmanība tiek pievērsta bioloģiskajai lauksaimniecībai.
Novāktas septembra beigās (Merlot) un oktobra beigās (Raboso), ļoti gatavas, ar rokām novāktas vīnogas ar dziļu krāsu un pilnu aromāta struktūru.
Vīnogu atdalīšana no ķekariem un smalcināšana, macerācija un fermentācija ar savvaļas vietējiem raugiem betona tvertnēs. Vīns aptuveni 12 mēnešus nogatavojas ozolkoka mucās uz cēlajām nogulsnēm. Bez filtrēšanas un ar zemu sulfītu saturu.
Intensīva rubīna krāsa, sarkano augļu buķete ar ķiršu un aveņu notīm, pilnīgs ķermenis, labs zīdainu tanīnu līmenis, blīva tekstūra un garšvielu notis.
Vēsā un tumšā vietā, turot pudeli horizontālā stāvoklī. Tā struktūra un sarežģītība ļauj vīnam pilnveidoties nogatavināšanas laikā pudelē, kas var ilgt līdz pat 20 gadiem, sasniedzot maksimumu 10 gadus pēc ražas novākšanas.