Amberwine

Roero Arneis DOCG SRU Riserva
Италия, Белое, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00010
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Piedmont
Стиль:
Белое
Сахар:
сухое
Виноград
Arneis
Производитель:
Antica Cascina dei Conti di Roero
Крепость
13.5%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Белое мясо, жирная Рыба, Красное мясо, Острые блюда

16.90 

Описание

Для производства этого вина Arneis используется виноград с одного виноградника Sru, расположенного в городе Canale, где почва менее песчаная и более глинистая. Вино выдерживается один год в стальных резервуарах, в контакте с тонким осадком. Вино имеет ноты меда и цитрусовых и обладает длительной стойкостью; его также приятно пить после долгих лет выдержки.
Возраст виноградника: 25 лет.
Сбор винограда производится вручную в небольшие корзины по 20 кг, в середине сентября.
Винификация: удаление гребней с холодной мацерацией в контакте с кожицей с использованием системы криомацерации в течение 24 часов. Затем производится мягкое прессование. Медленное брожение при температуре от 15° до 16° градусов для обеспечения сохранения вкуса.
Выдержка в стальных резервуарах в течение 10 месяцев при низкой температуре с частым батоннажем.
Riserva в продаже через 16 месяцев после сбора урожая.
Интенсивный блестящий соломенно-желтый цвет; букет белых цветов, белой смородины, с нотами ананаса, груши и цитрусовых. Развивается нотами шалфея и мяты. Во рту у него решительный, плотный и теплый вкус с долгим послевкусием, характеризующимся приятными минеральными нотками.

Ферментация

Нержавеющая сталь

Описание

Для производства этого вина Arneis используется виноград с одного виноградника Sru, расположенного в городе Canale, где почва менее песчаная и более глинистая. Вино выдерживается один год в стальных резервуарах, в контакте с тонким осадком. Вино имеет ноты меда и цитрусовых и обладает длительной стойкостью; его также приятно пить после долгих лет выдержки.
Возраст виноградника: 25 лет.
Сбор винограда производится вручную в небольшие корзины по 20 кг, в середине сентября.
Винификация: удаление гребней с холодной мацерацией в контакте с кожицей с использованием системы криомацерации в течение 24 часов. Затем производится мягкое прессование. Медленное брожение при температуре от 15° до 16° градусов для обеспечения сохранения вкуса.
Выдержка в стальных резервуарах в течение 10 месяцев при низкой температуре с частым батоннажем.
Riserva в продаже через 16 месяцев после сбора урожая.
Интенсивный блестящий соломенно-желтый цвет; букет белых цветов, белой смородины, с нотами ананаса, груши и цитрусовых. Развивается нотами шалфея и мяты. Во рту у него решительный, плотный и теплый вкус с долгим послевкусием, характеризующимся приятными минеральными нотками.

Ферментация

Нержавеющая сталь

Заполнитель
Вы смотрите: Roero Arneis DOCG SRU Riserva 16.90 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.