Amberwine

Redentore Sauvignon Blanc Trevenezie IGT
Италия, Белое, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00053
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Veneto
Стиль:
Белое
Сахар:
сухое
Виноград
Sauvignon Blanc
Производитель:
De Stefani
Крепость
13.0%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Баранина, свиная рулька, спагетти Болоньезе, Стейк Т-боне, сыр со специями, Тальятелле с грибами

13.50 

Описание

Redentore Sauvignon blanc отдает дань уважения одному из самых заветных праздников Венеции — Festa del Redentore. Каждые третьи выходные июля венецианцы празднуют с грандиозными фейерверками и роскошными ужинами, когда гавань наполняется лодками.
Почва аллювиальная, очень богатая глиной.
Климат мягкий, с очень небольшим количеством ливней и высокой летней температурой, что позволяет винограду прекрасно созревать.
Для достижения идеального созревания винограда, помимо обычного ухода за виноградником, производится летняя обрезка и тщательное прореживание листьев. Кроме того, урожай поддерживается очень низким, чтобы получить виноград с богатым телом и ароматом.
Сбор – начало сентября, когда виноград очень хорошо созрел, но еще имеет хороший уровень кислотности.
Отделение винограда от гребней и дробление, мягкое прессование винограда, статическое осветление и ферментация исключительно дикими дрожжами при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали при 18° C. Затем вино очищается в течение нескольких месяцев на благородном осадке в нержавеющей стали. чаны с регулируемой температурой. Осадок часто смешивают, чтобы увеличить густоту и мягкость вина.
Соблазнительный бледно-желтый цвет, сложный и ароматный аромат с нотками жасмина, персика и мяты. Стимулирующее пикантное послевкусие с превосходно сбалансированной минеральностью.

Ферментация

Нержавеющая сталь

Описание

Redentore Sauvignon blanc отдает дань уважения одному из самых заветных праздников Венеции — Festa del Redentore. Каждые третьи выходные июля венецианцы празднуют с грандиозными фейерверками и роскошными ужинами, когда гавань наполняется лодками.
Почва аллювиальная, очень богатая глиной.
Климат мягкий, с очень небольшим количеством ливней и высокой летней температурой, что позволяет винограду прекрасно созревать.
Для достижения идеального созревания винограда, помимо обычного ухода за виноградником, производится летняя обрезка и тщательное прореживание листьев. Кроме того, урожай поддерживается очень низким, чтобы получить виноград с богатым телом и ароматом.
Сбор – начало сентября, когда виноград очень хорошо созрел, но еще имеет хороший уровень кислотности.
Отделение винограда от гребней и дробление, мягкое прессование винограда, статическое осветление и ферментация исключительно дикими дрожжами при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали при 18° C. Затем вино очищается в течение нескольких месяцев на благородном осадке в нержавеющей стали. чаны с регулируемой температурой. Осадок часто смешивают, чтобы увеличить густоту и мягкость вина.
Соблазнительный бледно-желтый цвет, сложный и ароматный аромат с нотками жасмина, персика и мяты. Стимулирующее пикантное послевкусие с превосходно сбалансированной минеральностью.

Ферментация

Нержавеющая сталь

Вы смотрите: Redentore Sauvignon Blanc Trevenezie IGT 13.50 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.