Amberwine

Pinot Noir Riserva “Flora” DOC
Италия, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00077
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Alto Adige / Südtirol
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Pinot Noir
Производитель:
Cantina Girlan
Крепость
14.5%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Блюда средиземноморской кухни

26.90 

Описание

Виноград для этого вина происходит с 3 участков выращивания Pinot Noir: “Girlan”, “Pinzon” и “Mazon”. Выбранные участки особенно подходят из-за их геологических и микроклиматических характеристик. Виноградники расположены на высоте от 380 до 530 метров над уровнем моря. и характеризуются моренными отложениями на вулканических порфировых породах, а также обращенными на запад суглинистыми известняковыми почвами с другой.
Виноград собирают вручную и помещают в небольшие контейнеры, чтобы предотвратить избыточное давление на виноград. После гребнеотделения сусло самотеком заливают в стальные емкости, где происходит спиртовое брожение (20-22 дня). После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в барриках (70%) и небольших бочках по 12 гл. (30%). Наконец, вино выдерживается в бутылке еще 6 месяцев.
Рубиново-красный цвет. Характеризуется свежим ароматом лесных ягод и вишни. Вино демонстрирует большую элегантность и фруктовость с очень бархатистыми и нежными танинами с долгим послевкусием.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Описание

Виноград для этого вина происходит с 3 участков выращивания Pinot Noir: “Girlan”, “Pinzon” и “Mazon”. Выбранные участки особенно подходят из-за их геологических и микроклиматических характеристик. Виноградники расположены на высоте от 380 до 530 метров над уровнем моря. и характеризуются моренными отложениями на вулканических порфировых породах, а также обращенными на запад суглинистыми известняковыми почвами с другой.
Виноград собирают вручную и помещают в небольшие контейнеры, чтобы предотвратить избыточное давление на виноград. После гребнеотделения сусло самотеком заливают в стальные емкости, где происходит спиртовое брожение (20-22 дня). После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в барриках (70%) и небольших бочках по 12 гл. (30%). Наконец, вино выдерживается в бутылке еще 6 месяцев.
Рубиново-красный цвет. Характеризуется свежим ароматом лесных ягод и вишни. Вино демонстрирует большую элегантность и фруктовость с очень бархатистыми и нежными танинами с долгим послевкусием.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Вы смотрите: Pinot Noir Riserva “Flora” DOC 26.90 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.