Amberwine

Pinot Noir “Patricia” DOC
Италия, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00079
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Alto Adige / Südtirol
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Pinot Noir
Производитель:
Cantina Girlan
Крепость
13.5%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Белое мясо, жаренная Рыба, жаренное мясо

18.90 

Описание

Виноград для этого вина происходит из трех крю Pinot Noir: “Girlan”, “Mazon” и “Pinzon”. Виноградники расположены на высоте от 380 до 530 метров над уровнем моря. и характеризуются моренными отложениями на вулканических порфировых породах, а также суглинистыми известняковыми почвами западной экспозиции.
Виноград собирают вручную и помещают в небольшие контейнеры, чтобы предотвратить избыточное давление на виноград. После гребнеотделения сусло самотеком заливают в стальные емкости, где происходит спиртовое брожение (18-20 дней). После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (50 гл). Наконец, вино выдерживается в бутылке еще 6 месяцев.
Рубиново-красный цвет с интенсивным ароматом сладкой и кислой вишни, а также малины. Это вино демонстрирует живую кислотность и убеждает сочным послевкусием.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Описание

Виноград для этого вина происходит из трех крю Pinot Noir: “Girlan”, “Mazon” и “Pinzon”. Виноградники расположены на высоте от 380 до 530 метров над уровнем моря. и характеризуются моренными отложениями на вулканических порфировых породах, а также суглинистыми известняковыми почвами западной экспозиции.
Виноград собирают вручную и помещают в небольшие контейнеры, чтобы предотвратить избыточное давление на виноград. После гребнеотделения сусло самотеком заливают в стальные емкости, где происходит спиртовое брожение (18-20 дней). После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (50 гл). Наконец, вино выдерживается в бутылке еще 6 месяцев.
Рубиново-красный цвет с интенсивным ароматом сладкой и кислой вишни, а также малины. Это вино демонстрирует живую кислотность и убеждает сочным послевкусием.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Вы смотрите: Pinot Noir “Patricia” DOC 18.90 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.