Amberwine

Pago Florentino VdP
Испания, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: ESP-V-00003
Рейтинг
4.3/5
Страна
Испания
Регион
Castilla y León
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Cencibel
Производитель:
Arzuaga Navarro
Крепость
13.9%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Дичь, Лососина, Паэлья, свиные блюда

16.90 

Описание

Каждый год Pago Florentino готовится из лучших сортов винограда фермы Солана, расположенной в городе Малагон в автономном сообществе Ла-Манча.
Весь виноградник расположен вокруг винодельни у подножия холма, защищен горным хребтом с севера и ориентирован на юг, к двум естественным лагунам.
Климатические условия очень специфические: температура зимой ниже нуля, а летом температура может превышать 40°C.
Виноград отстаивали в емкостях из нержавеющей стали самотеком, подвергали холодной мацерации в течение 3 дней, а затем алкогольной ферментации при температуре ниже 27°С.
После в бочках из французского и американского дуба вино дожидается яблочно-молочное брожение, а затем выдержку в течение 12 месяцев. Чистый и яркий, темно-вишневого цвета с фиолетовыми оттенками.
Спелые красные фрукты с ароматами жареного кофе, черных фруктов.
Шелковистый и приятный на вкус, с большой интенсивностью и продолжительностью; в послевкусии снова напоминает о черных фруктах и ​​жареных нотах, ощущаемых в носу.

Ферментация

Американская дубовая бочка / Французская дубовая бочка

Описание

Каждый год Pago Florentino готовится из лучших сортов винограда фермы Солана, расположенной в городе Малагон в автономном сообществе Ла-Манча.
Весь виноградник расположен вокруг винодельни у подножия холма, защищен горным хребтом с севера и ориентирован на юг, к двум естественным лагунам.
Климатические условия очень специфические: температура зимой ниже нуля, а летом температура может превышать 40°C.
Виноград отстаивали в емкостях из нержавеющей стали самотеком, подвергали холодной мацерации в течение 3 дней, а затем алкогольной ферментации при температуре ниже 27°С.
После в бочках из французского и американского дуба вино дожидается яблочно-молочное брожение, а затем выдержку в течение 12 месяцев. Чистый и яркий, темно-вишневого цвета с фиолетовыми оттенками.
Спелые красные фрукты с ароматами жареного кофе, черных фруктов.
Шелковистый и приятный на вкус, с большой интенсивностью и продолжительностью; в послевкусии снова напоминает о черных фруктах и ​​жареных нотах, ощущаемых в носу.

Ферментация

Американская дубовая бочка / Французская дубовая бочка

Вы смотрите: Pago Florentino VdP 16.90 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.