Amberwine

Exceptional Harvest Kisi-Mtsvane-Rkatsiteli Qvevri
Грузия, оранжевое, сухое, 0.75 л | Артикул: GEO-V-00012
Рейтинг
4.3/5
Страна
Грузия
Регион
Kakheti
Стиль:
оранжевое
Сахар:
сухое
Виноград
Kisi / Mtsvane / Rkatsiteli
Производитель:
Barbale Winery
Крепость
12.0%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Блюда из птицы, блюда из рыбы, орехи

20.50 

Описание

Виноградники находятся на высоте 700 метров над уровнем моря, на одном склоне все три сорта. Общая площадью 3 гектара. Возраст виноградника 28 лет, урожайность с гектара 3 тонны. Виноградники обрабатываются без химикатов, только биологическими средствами.
Время сбора – середина октября, ручной сбор.
Вино сбалансированно, не имеет высокий алкоголь. Аромат меняется после аэрации. В начале ярко чувствуются дрожжевые осадки – дикие дрожжи, которые находятся на кожицах винограда, – которые консервируют ароматы. После аэрации аромат меняется – персик, инжир, специи
Очень сбалансировано на вкус, долгое послевкусие.
Ферментация в квеври 15 дней на мезге. После сок снимается и переливается в другой квеври, где каждые 4 дня в течение 3х недель сок перемешивается с осадком. После осадок снимается и вино выдерживается 8 месяцев в квеври.

Ферментация

Qvevri

Описание

Виноградники находятся на высоте 700 метров над уровнем моря, на одном склоне все три сорта. Общая площадью 3 гектара. Возраст виноградника 28 лет, урожайность с гектара 3 тонны. Виноградники обрабатываются без химикатов, только биологическими средствами.
Время сбора – середина октября, ручной сбор.
Вино сбалансированно, не имеет высокий алкоголь. Аромат меняется после аэрации. В начале ярко чувствуются дрожжевые осадки – дикие дрожжи, которые находятся на кожицах винограда, – которые консервируют ароматы. После аэрации аромат меняется – персик, инжир, специи
Очень сбалансировано на вкус, долгое послевкусие.
Ферментация в квеври 15 дней на мезге. После сок снимается и переливается в другой квеври, где каждые 4 дня в течение 3х недель сок перемешивается с осадком. После осадок снимается и вино выдерживается 8 месяцев в квеври.

Ферментация

Qvevri

Вы смотрите: Exceptional Harvest Kisi-Mtsvane-Rkatsiteli Qvevri 20.50 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.