Amberwine

Campo del Lago Merlot del Veneto IGT
Италия, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00089
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Veneto
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Merlot
Производитель:
Inama
Крепость
14.5%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
блюда темпура, жареная печень, икра, Копченая Рыба, луковый суп, паштеты, тыквенный суп

20.90 

Описание

Историческое вино региона: это вино было первоначально произведено в 1960-х и 1970-х годах в поместье Вилла дель Ферро Лаццарини и было определено великим винным и гастрономическим журналистом Луиджи Веронелли как «невообразимое вино, сравнимое по своему эзотерическому очарованию с лучшим Pauillac».
Виноград, собранный вручную, деликатно очищают от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Перед ферментацией проводится мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в нержавеющей стали: оно длится 23-28 дней при контролируемой температуре не выше 28°C. В конце яблочно-молочного брожения вино созревает в барриках (35% новых, 45% ранее использованных один раз, 20% использованных дважды) в течение 12 месяцев. После 4 месяцев выдержки в бетонных резервуарах «Campo del Lago» разливается в бутылки и продолжает созревать не менее 12 месяцев, прежде чем поступит в продажу.
Глубокий красный цвет. Элегантный аромат ягод и слив, вместе с тутовым деревом, сосной и оттенками гвоздики. Во вкусе лесные ягоды с послевкусием подлеска, какао и кофе. Мягкий и округлый, с хорошей свежестью.
«На этикетке есть особое украшение, взятое из книги рисунков неоклассического периода: «Il Tempio di Giove»».

Ферментация

Французская дубовая бочка

Описание

Историческое вино региона: это вино было первоначально произведено в 1960-х и 1970-х годах в поместье Вилла дель Ферро Лаццарини и было определено великим винным и гастрономическим журналистом Луиджи Веронелли как «невообразимое вино, сравнимое по своему эзотерическому очарованию с лучшим Pauillac».
Виноград, собранный вручную, деликатно очищают от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Перед ферментацией проводится мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в нержавеющей стали: оно длится 23-28 дней при контролируемой температуре не выше 28°C. В конце яблочно-молочного брожения вино созревает в барриках (35% новых, 45% ранее использованных один раз, 20% использованных дважды) в течение 12 месяцев. После 4 месяцев выдержки в бетонных резервуарах «Campo del Lago» разливается в бутылки и продолжает созревать не менее 12 месяцев, прежде чем поступит в продажу.
Глубокий красный цвет. Элегантный аромат ягод и слив, вместе с тутовым деревом, сосной и оттенками гвоздики. Во вкусе лесные ягоды с послевкусием подлеска, какао и кофе. Мягкий и округлый, с хорошей свежестью.
«На этикетке есть особое украшение, взятое из книги рисунков неоклассического периода: «Il Tempio di Giove»».

Ферментация

Французская дубовая бочка

Вы смотрите: Campo del Lago Merlot del Veneto IGT 20.90 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.