Amberwine

Bianco Riserva “Flora Cuvee” DOC
Италия, Белое, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00073
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Alto Adige / Südtirol
Стиль:
Белое
Сахар:
сухое
Виноград
Chardonnay / Pinot Bianco / Sauvignon Blanc
Производитель:
Cantina Girlan
Крепость
13.5%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Дичь, жаренное мясо, пикантные Сыр

24.50 

Описание

Для этого экстраординарного вина выбираются лучшие сорта винограда Chardonnay, Pinot Bianco и Sauvignon с виноградников на склоне холма крю “Girlan”. Они растут на разных виноградниках возрастом от 15 до 20 лет, на высоте от 450 до 500 м над уровнем моря. Район выращивания богат полезными ископаемыми в результате осадконакопления ледникового периода.
Виноград собирают вручную и помещают в небольшие контейнеры, чтобы предотвратить избыточное давление на виноград. Мягкое прессование целой грозди и осветление сусла за счет естественного осаждения. Pinot Bianco и Sauvignon ферментируются при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Chardonnay ферментируется в дубовых бочках емкостью 12 и 15 гектолитров с последующей яблочно-молочной ферментацией. Выдержка на осадке 10 месяцев. После купажирования и бутилирования вино выдерживается еще 9 месяцев, прежде чем будет выпущено как Riserva.
Элегантная оправа и тонкая консистенция с интенсивными фруктовыми нотками. Превосходная структура, ароматная и минеральная, со стойким вкусом.

Ферментация

Нержавеющая сталь / Французская дубовая бочка

Описание

Для этого экстраординарного вина выбираются лучшие сорта винограда Chardonnay, Pinot Bianco и Sauvignon с виноградников на склоне холма крю “Girlan”. Они растут на разных виноградниках возрастом от 15 до 20 лет, на высоте от 450 до 500 м над уровнем моря. Район выращивания богат полезными ископаемыми в результате осадконакопления ледникового периода.
Виноград собирают вручную и помещают в небольшие контейнеры, чтобы предотвратить избыточное давление на виноград. Мягкое прессование целой грозди и осветление сусла за счет естественного осаждения. Pinot Bianco и Sauvignon ферментируются при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Chardonnay ферментируется в дубовых бочках емкостью 12 и 15 гектолитров с последующей яблочно-молочной ферментацией. Выдержка на осадке 10 месяцев. После купажирования и бутилирования вино выдерживается еще 9 месяцев, прежде чем будет выпущено как Riserva.
Элегантная оправа и тонкая консистенция с интенсивными фруктовыми нотками. Превосходная структура, ароматная и минеральная, со стойким вкусом.

Ферментация

Нержавеющая сталь / Французская дубовая бочка

Вы смотрите: Bianco Riserva “Flora Cuvee” DOC 24.50 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.