Вино производится в провинции Cuneo в определенном районе, в который входят деревни Barolo, Serralunga d’AIba, La Morra, Grinzane Cavour, Diano d’Alba.
Это, несомненно, одно из самых престижных итальянских вин и века традиций Пьемонта и Ланге. Это изысканный продукт, винифицированный в исключительные годы и в ограниченном количестве бутылок.
Ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-18 дней при контролируемой температуре от 25°C до 29°C. Затем вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 5500 литров в течение 60 месяцев.
Темный, глубокий гранатово-красный цвет. Классический аромат с нотами сладкого дерева и ванили. Бархатистые танины и мелкие темные фрукты во вкусе.
Советуем открыть бутылку минимум за час до употребления