Amberwine

Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Италия, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00023
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Veneto
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Corvina Veronese 60% / Corvinone 25% / Rondinella 15%
Производитель:
Corte San Benedetto
Крепость
16.0%
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Выдержанные сыры, Жаренное и тушеное мясо

65.90 

Описание

Виноградники расположены в муниципалитете Неграр, Сан-Пьетро-ин-Кариано и Марано-ди-Вальполичелла, на высоте от 100 до 400 м над уровнем моря. Глинисто-известняковая почва.
Виноград собирают исключительно вручную, начиная с середины сентября. После тщательного отбора виноград помещают в небольшие деревянные ящики и оставляют сушиться. Примерно в конце декабря виноград мягко прессуют и оставляют для медленного брожения. Вино выдерживается часть в бочках из Славянского дуба (30 гектолитров) и часть в бочках (5 гл) в течение 5 лет.
Цвет – насыщенный гранатово-красный.
В аромате ваеликолепная интенсивность с эфирным ароматом и фруктовыми нотами черной вишни в алкоголе и чернослива, букетом сухих цветов и оттенком сладких специй.
Вкус – структурированный и определенная мягкость, контрастирующая с бархатистыми танинами.
Сочетание с едой: традиционно сочетается с дичью, жареным или тушеным мясом и выдержанным сыром.
При правильном хранении и постоянной температуре 14-15° C, в лежачем положении и в темноте может сохранять свои характеристики в течение 15-18 лет.

Ферментация

Славонские дубовые бочки

Описание

Виноградники расположены в муниципалитете Неграр, Сан-Пьетро-ин-Кариано и Марано-ди-Вальполичелла, на высоте от 100 до 400 м над уровнем моря. Глинисто-известняковая почва.
Виноград собирают исключительно вручную, начиная с середины сентября. После тщательного отбора виноград помещают в небольшие деревянные ящики и оставляют сушиться. Примерно в конце декабря виноград мягко прессуют и оставляют для медленного брожения. Вино выдерживается часть в бочках из Славянского дуба (30 гектолитров) и часть в бочках (5 гл) в течение 5 лет.
Цвет – насыщенный гранатово-красный.
В аромате ваеликолепная интенсивность с эфирным ароматом и фруктовыми нотами черной вишни в алкоголе и чернослива, букетом сухих цветов и оттенком сладких специй.
Вкус – структурированный и определенная мягкость, контрастирующая с бархатистыми танинами.
Сочетание с едой: традиционно сочетается с дичью, жареным или тушеным мясом и выдержанным сыром.
При правильном хранении и постоянной температуре 14-15° C, в лежачем положении и в темноте может сохранять свои характеристики в течение 15-18 лет.

Ферментация

Славонские дубовые бочки

Заполнитель
Вы смотрите: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 65.90 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.