После окончания ферментации вино выдерживают в цистернах из нержавеющей стали в течение 2 месяцев и 4 месяца во французских бараках 4 месяца.
Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, которые характерны для винограда Nero di Troia.
Отличается мягким телом с бархатными танинами. Сухое с устойчивой и глубокой палитрой во вкусе с травяными оттенками в аромате.