Amberwine

Lagvinari Otshanuri Sapere Qvevri 2019
Грузия, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: GEO-V-00111
Рейтинг
4.3/5
Страна
Грузия
Регион
Imereti
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Otshanuri Sapere
Производитель:
Lagvinari
Крепость
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Традиционные грузинские блюда из мяса и овощей

23.90 

Описание

Lagvinari — небольшая органическая винодельня, основанная в 2011 году доктором Ираклием Глонти, бывшим врачом и геологом, работающим в тесном сотрудничестве с местными виноградарями. В производстве вин Глонти использует местные автохтонные сорта винограда и древние методы виноделия, в целях содействия развитию грузинского сельского хозяйства и сохранению богатого винодельческого наследия.
Lagvinari, Otskhanuri Sapere — красное сухое вино, изготовленное из очень редкого автохтонного винограда сорта Otshanuri Sapere, название которого переводится как “Цветной из Оцхана”. Родиной этого сорта является села Оцхана в Западной Грузии. В настоящее время этот сорт произрастает только в западной части страны, в основном в Имерети, где считается лучшим красным сортов. Вина из Otshanuri Sapere имеют интенсивный рубиновый цвет, характерный танинный вкус с плотной структурой и высокой кислотностью и длительный потенциал хранения.
Виноград выращивается органическими методами. Для производства вина используется имеретинская технология, согласно которой проводится мацерация на мезге предварительно отделенных от гребней ягод. Ферментация в глиняных сосудах Квеври длится 1,5-2 месяца, то есть в 2 раза меньше чем при кахетинской технологии. Яйцеобразная форма Квеври способствует естественной циркуляции сусла. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, содержание сульфитов низкое.
Вино пурпурно-красного цвета.
Вкус вина насыщенный, сочный, с хорошей кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с вишневыми и шоколадными нюансами.
Аромат вина наполнен тонами сливы и черной смородины, нотками тимьяна, растительными нюансами.
Советуем открыть вино за 1 час до употребления и воспользоваться аэратором.

Ферментация

Qvevri

Описание

Lagvinari — небольшая органическая винодельня, основанная в 2011 году доктором Ираклием Глонти, бывшим врачом и геологом, работающим в тесном сотрудничестве с местными виноградарями. В производстве вин Глонти использует местные автохтонные сорта винограда и древние методы виноделия, в целях содействия развитию грузинского сельского хозяйства и сохранению богатого винодельческого наследия.
Lagvinari, Otskhanuri Sapere — красное сухое вино, изготовленное из очень редкого автохтонного винограда сорта Otshanuri Sapere, название которого переводится как “Цветной из Оцхана”. Родиной этого сорта является села Оцхана в Западной Грузии. В настоящее время этот сорт произрастает только в западной части страны, в основном в Имерети, где считается лучшим красным сортов. Вина из Otshanuri Sapere имеют интенсивный рубиновый цвет, характерный танинный вкус с плотной структурой и высокой кислотностью и длительный потенциал хранения.
Виноград выращивается органическими методами. Для производства вина используется имеретинская технология, согласно которой проводится мацерация на мезге предварительно отделенных от гребней ягод. Ферментация в глиняных сосудах Квеври длится 1,5-2 месяца, то есть в 2 раза меньше чем при кахетинской технологии. Яйцеобразная форма Квеври способствует естественной циркуляции сусла. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, содержание сульфитов низкое.
Вино пурпурно-красного цвета.
Вкус вина насыщенный, сочный, с хорошей кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с вишневыми и шоколадными нюансами.
Аромат вина наполнен тонами сливы и черной смородины, нотками тимьяна, растительными нюансами.
Советуем открыть вино за 1 час до употребления и воспользоваться аэратором.

Ферментация

Qvevri

Вы смотрите: Lagvinari Otshanuri Sapere Qvevri 2019 23.90 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.