Amberwine

La Sala Chianti Classico Riserva DOCG 2016
Италия, Красное, сухое, 0.75l | Артикул: ITL-V-00093
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Tuscany
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Sangiovese 90% / Cabernet Sauvignon 10%
Производитель:
La Sala
Крепость
Объем:
0.75l
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Красное мясо, кабан, оленина, паприка, блюда с чесноком, грецкие орехи

26.50 

Описание

Урожай Sangiovese в середине октября, Cabernet Sauvignon в конце октября. Сбор урожая вручную в соответствии со степенью созревания.
После мягкого прессования винификация проходит в нержавеющей стали, а мацерация длится 3 недели в стальных бочках при температуре 30 °C. Техника выдержки и возврата для получения надлежащей экстракции полифенольного богатства винограда.
Выдержка минимум 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Выдержка в бутылке 6 месяцев.
Глубокий рубиновый цвет с очень сложным, но интенсивным ароматом с множеством фруктовых, цветочных и минеральных нот, таких как вишня, фиалка и графит. Аромат не травянистый, а пряный, с интересными нотками черного перца и лаврового листа. Глоток полный, интенсивный, с приятной минеральностью и плотной, мягкой и зрелой танинной структурой. Послевкусие бальзамическое и фруктовое.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Описание

Урожай Sangiovese в середине октября, Cabernet Sauvignon в конце октября. Сбор урожая вручную в соответствии со степенью созревания.
После мягкого прессования винификация проходит в нержавеющей стали, а мацерация длится 3 недели в стальных бочках при температуре 30 °C. Техника выдержки и возврата для получения надлежащей экстракции полифенольного богатства винограда.
Выдержка минимум 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Выдержка в бутылке 6 месяцев.
Глубокий рубиновый цвет с очень сложным, но интенсивным ароматом с множеством фруктовых, цветочных и минеральных нот, таких как вишня, фиалка и графит. Аромат не травянистый, а пряный, с интересными нотками черного перца и лаврового листа. Глоток полный, интенсивный, с приятной минеральностью и плотной, мягкой и зрелой танинной структурой. Послевкусие бальзамическое и фруктовое.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Вы смотрите: La Sala Chianti Classico Riserva DOCG 2016 26.50 
В корзину