Amberwine

Ridolfi Brunello di Montalcino Donna Rebeca DOCG 2017
Италия, Красное, сухое, 0.75 л | Артикул: ITL-V-00120
Рейтинг
4.3/5
Страна
Италия
Регион
Tuscany
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Sangiovese
Производитель:
Ridolfi
Крепость
Объем:
0.75 л
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Структурированный блюда из красного мяса, дичь, выдержанные сыры, вино для медитации

101.00 

Описание

Урожай – собран вручную в небольшие ящики по 15 кг в начале октября.
«Интегральная винификация» с ферментацией целых ягод в специальных барриках от Tonnellerie Baron. 90 дней мацерации при контролируемой температуре 26°C. 8 раз производится баттонаж в день, выполняемых путем вращения бочки по точному бургундскому образцу.
Выдержка: 30 месяцев, включая ферментацию, в специальных барриках Тоннеллерии Барон. 18 месяцев выдержки в бутылках.
Дегустационные заметки: Цвет красного рубина с гранатовыми отблесками. Мягкое выражение красных фруктов в носу, легкая нотка ладана во вкусе. Живая кислотность в идеальном балансе со сладкими и изысканными танинами. Длительное минерально-соленое послевкусие.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Описание

Урожай – собран вручную в небольшие ящики по 15 кг в начале октября.
«Интегральная винификация» с ферментацией целых ягод в специальных барриках от Tonnellerie Baron. 90 дней мацерации при контролируемой температуре 26°C. 8 раз производится баттонаж в день, выполняемых путем вращения бочки по точному бургундскому образцу.
Выдержка: 30 месяцев, включая ферментацию, в специальных барриках Тоннеллерии Барон. 18 месяцев выдержки в бутылках.
Дегустационные заметки: Цвет красного рубина с гранатовыми отблесками. Мягкое выражение красных фруктов в носу, легкая нотка ладана во вкусе. Живая кислотность в идеальном балансе со сладкими и изысканными танинами. Длительное минерально-соленое послевкусие.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Вы смотрите: Ridolfi Brunello di Montalcino Donna Rebeca DOCG 2017 101.00 
В корзину
18+
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.