Amberwine

El Grillo Y La Luna 12 Lunas Tinto DO 2021
Испания, Красное, сухое, 0.75l | Артикул: ESP-V-00005
Рейтинг
4.3/5
Страна
Испания
Регион
Aragon
Стиль:
Красное
Сахар:
сухое
Виноград
Cabernet Sauvignon / Syrah / Merlot / Tempranillo
Производитель:
El Grillo Y La Luna
Крепость
Объем:
0.75l
ПОВОД:
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ:
Красное мясо на гриле, дичь

11.90 

Описание

Когда сорта винограда Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Темпранильо достигают оптимальной зрелости, их собирают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 25° до 29°C отдельно. Затем виноград мацерируют в течение 2-4 недель в зависимости от сорта, пока происходит яблочно-молочное брожение. После этого вина помещаются во вторую и третью бочки из французского дуба объемом 225 л. Продолжительность выдержки в бочке зависит от сорта и урожая. Среднее время старения составляет 9 месяцев.
После завершения процесса выдержки различные сорта смешивают и оставляют для естественного осветления под действием силы тяжести, чтобы придать вину глянцевую поверхность перед розливом в бутылки.
Вино интенсивного вишнево-красного цвета с фиолетовой каймой. У него свежий, интенсивный нос с нотками спелых красных фруктов, мягкое ощущение во вкусе и полное тело благодаря округлым и бархатистым танинам.
В середине вкуса оно мягкое и свежее с долгим послевкусием, поскольку ароматы красных фруктов смешиваются с поджаренными акцентами его 9-месячной выдержки в бочке из французского дуба.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Описание

Когда сорта винограда Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Темпранильо достигают оптимальной зрелости, их собирают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 25° до 29°C отдельно. Затем виноград мацерируют в течение 2-4 недель в зависимости от сорта, пока происходит яблочно-молочное брожение. После этого вина помещаются во вторую и третью бочки из французского дуба объемом 225 л. Продолжительность выдержки в бочке зависит от сорта и урожая. Среднее время старения составляет 9 месяцев.
После завершения процесса выдержки различные сорта смешивают и оставляют для естественного осветления под действием силы тяжести, чтобы придать вину глянцевую поверхность перед розливом в бутылки.
Вино интенсивного вишнево-красного цвета с фиолетовой каймой. У него свежий, интенсивный нос с нотками спелых красных фруктов, мягкое ощущение во вкусе и полное тело благодаря округлым и бархатистым танинам.
В середине вкуса оно мягкое и свежее с долгим послевкусием, поскольку ароматы красных фруктов смешиваются с поджаренными акцентами его 9-месячной выдержки в бочке из французского дуба.

Ферментация

Французская дубовая бочка

Вы смотрите: El Grillo Y La Luna 12 Lunas Tinto DO 2021 11.90 
В корзину