Vulcaia ideja bija padarīt Soave apgabalu slavenu nevis ar tā klasisko vīnu, bet gan ar Sauvignon vīnogu interpretāciju. Šī vīnoga, kas audzēta apgabala vulkāniskajās augsnēs, radīja pilnīgi jaunu franču šķirnes versiju ar aromātiem un garšām, kuras grūti sasaistīt ar tās tipiskajām šķirnes notīm: pierādījums tam, ka teroir un tā īpašības aizēno šķirni, nevis otrādi.
Pēc nogādāšanas vīna darītavā ķekarus atdala no kātiņiem un pārstrādā, izmantojot "nereducējošu" metodi, t. i., nepievienojot SO2: tas ļauj vietējai mikroflorai attīstīties un piešķirt vīnogu misai raksturu. Šo procesu pastiprina 1 līdz 3 stundu ilgā miecēšana uz mizu mizām. Pēc 24 stundu ilgas statiskas nostādināšanas misa tiek pakļauta spirta fermentācijai nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā 16-18 °C temperatūrā. Pēc tam vīnu nogatavina pirms iepildīšanas pudelēs.
Gaiši dzeltenā krāsā. Citrusaugļu un saldi smaržīgu ziedu smarža. Garšas kārpiņā minerālvielu, riekstu un citrusaugļu notis. Ilga, noturīga pēcgarša.
"Uz etiķetes redzama arhitekta Sebastiano Serlio (1475-1554) perspektīva skice, kas ņemta no 1545. gada "Traģiskās ainas"."