Lielākā daļa vīnogu tiek audzētas Bolcāno apkārtnē, pie ieejas Izarko ielejā, 500 līdz 800 metru augstumā virs jūras līmeņa, porfīra smilšainās augsnēs. Neliela daļa vīnogulāju aug Cru Girlan vīna dārzu nogāzēs 450 līdz 500 metru augstumā virs jūras līmeņa, labi vēdināmos vīna dārzos. Apgabals, kurā tie tiek audzēti, ir bagāts ar minerālvielām, kas radušās ledus laikmeta nogulumu rezultātā.
Vīnogas novāc ar rokām un ievieto nelielos traukos, lai novērstu pārmērīgu spiedienu uz vīnogām. Vīnogu vīnogu misas presēšana un dzidrināšana, izmantojot dabisko nogulsnēšanos. Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā. Nogatavināšana uz nogulsnēm tērauda tvertnēs.
Müller Thurgau ir Riesling un Sylvaner krustošanas rezultāts. Vīnogu ķekari ir plāni, ogas ir zaļgani dzeltenīgas un aromātiskas. Vīna maigā riekstu garša un mērenais skābums ir augstu novērtēti.